jueves, 3 de mayo de 2012

Rollitos de bonito y aguacate


Ingredientes

1 lata de bonito natural.       
2 hojas de lechuga picada.
1 aguacate mediano                                                    
                                                                                         
1/2 limón
sal
Aceite
Unas gotitas de vinagre o limón (para que no se oxide el aguacate)
Pimienta
hojas de lechuga
2 Sándwiches o Tortillas de maíz.



Trocea el bonito natural eliminando el agua, pica la lechuga,chafa el aguacate con un tenedor y mezcla con el resto de ingredientes.
Coge la rodaja de pan coloca una hoja o dos de lechuga y haz un cono con el resultado de la mezcla, acompáñalo de unas rodajas de tomate o patatas chips.
Coge la rodaja de pan en plano rellenarla con la mezcla y enrollar. 

Cortar a  rodajas con un cuchillo de pan para no romper.

Si utilizas las tortillas y le quieres dar un aire Tex- Mex añádele un jalapeño a la mezcla o unas gotitas de tabasco.
Calienta la tortillas de maíz en la sartén (vuelta y vuelta) coloca la hoja o hojas de lechuga y rellénalas con el resultado de la mezcla.

Un agradable aperitivo o una cena suave e informal. Espero que te guste.

Pan para enrollar
                                                                                                                                              

Tortillas de maíz


                                                                 
Si la cabeza te dice una cosa.
                                                                                                                          

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